Le offerte autunnali dell'Illinois sono caratterizzate da piatti sostanziosi e bevande ricche e saporite. Ecco il nostro elenco di 10 locali preferiti in tutto lo stato che mostrano l'intera gamma di sapori stagionali del nostro paese. Trovateli tutti sulla mappa qui sotto e iniziate a pianificare il vostro epico tour gastronomico.
Ciambelle al sidro di mele presso il Curtis Orchard & Pumpkin Patch
Di tutte le cose da fare a Curtis Orcharde sono molte, mangiare una ciambella dalla loro pasticceria è un must. Le ciambelle sono preparate da zero ogni giorno con ingredienti locali, come le mele fresche del frutteto. La crostata di mele con zucchero e cannella è un classico, ma non si può sbagliare con nessuna delle altre varietà.
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Vino al mirtillo rosso presso le cantine Galena
I mirtilli rossi non servono solo per preparare la salsa del Ringraziamento. Possono anche essere utilizzati per produrre un vino delizioso, come quello che i ragazzi di Galena Cellars hanno fatto. Il loro vino di mirtilli rossi ha la giusta dose di asprezza per completare la ricchezza dei vostri cibi autunnali preferiti. Per un'ulteriore sensazione autunnale, non perdete l'occasione di gustarlo caldo e speziato.
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Brut Ombré Rosé presso Illinois Sparkling Co.
L'arrivo dell'autunno è un'ottima occasione per stappare una bottiglia di bollicine e festeggiare. La dolcezza minima e il sapore corposo con sentori di lampone rendono il Brut Ombré Rosé di Illinois Sparkling Co. Co. una scelta naturale. Le sue sottili variazioni di colore con tinte extra di rosso o oro rendono ogni bottiglia unica e ricordano le foglie colorate dell'autunno.
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Oak Reserve Gin presso la distilleria Blaum Bros.
Il gin non viene tipicamente invecchiato in botti di quercia, ma d'altra parte non c'è nulla di tipico nel Distilleria Blaum Bros.. Il loro Oak Reserve Gin presenta sapori audaci e non convenzionali, come la quercia e il fumo, che raramente si trovano nei gin tradizionali. Questo perché li ha assorbiti dagli spiriti precedentemente invecchiati in quelle botti. Ogni sorso porta le papille gustative in un viaggio metaforico in una foresta piena di foglie che cambiano.
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Oktoberfest lager alla Tangled Roots Brewing Co.
L'Oktoberfest lager di Tangled Roots Brewing Co. trae le sue origini da una certa festa autunnale tedesca celebrata il 10° mese dell'anno. Questa birra tradizionale è ricca e morbida, con sapori di malto, una consistenza cremosa e una sottile speziatura di luppolo. È un'ottima bevanda per celebrare il raccolto, la fine dell'ora legale o qualsiasi altra occasione legata all'autunno.
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Whiskey di segale Old Fashioned presso Whiskey Acres
Una distilleria potrebbe non essere il luogo in cui ci si aspetta di vedere splendidi colori autunnali. Ma il marrone intenso, l'arancione vibrante e il rosso sorprendente di Whiskey AcresBoldFashioned rivaleggiano con qualsiasi paesaggio. Questo cocktail non solo è bello da vedere, ma ha anche un sapore fantastico. È morbido, leggermente dolce, con un tocco di amarezza, note di erbe e un tocco di segale.
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Bratwurst fatta in casa da Fast Eddie's Bon Air
Una delle preferite nei tailgates di tutto lo Stato, nessuna salsiccia evoca l'autunno come il bratwurst. A Fast Eddie's Bon Airil Bratwurst fatto in casa è perfettamente grigliato e senza fronzoli. La salsiccia è preparata con un'antica ricetta locale, decisamente stagionale ma dal sapore intramontabile. Forse perché si vende ancora allo stesso prezzo di quando il bar ha aperto.
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Cozy Dog al Cozy Dog Drive-In
Indietro nel 1946, Cozy Dog è stato il primo a mettere i corn dog su bastoncini. Naturalmente, i bastoncini non sono l'unica cosa che distingue Cozy Dog. C'è anche la pastella. È quella che dà ai Cozy Dog il loro colore dorato da foglia d'autunno. Ed è quello che li fa assaporare e sentire come una pagnotta di pane di mais appena uscita dal forno in un pomeriggio autunnale.
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Ferro di cavallo presso il microbirrificio e ristorante Obed & Isaac's
Il Ferro di Cavallo presso microbirrificio e ristorante Obed & Isaac's copre tutti e tre i principali gruppi di alimenti autunnali: salato, amidaceo e al formaggio. Il panino viene preparato prendendo una proteina a scelta, adagiandola su un toast texano, condendola con patatine fritte e ricoprendola con una salsa al formaggio unica nel suo genere. Sarete contenti di aver indossato il vostro maglione autunnale largo dopo averne mangiato uno.
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Costata da 14 oz. Costata al Firefly Grill
La costata di manzo da 14 oz. Costata di manzo al Firefly Grill è il sogno di tutti i carnivori. La bistecca è ricoperta da un saporito burro fuso alle erbe e da una ricca demi-glace che completano la consistenza vellutata della carne e ne esaltano i sapori succulenti. Viene poi scottata in padella alla perfezione e abbinata a un battuto di patate per una versione gourmet della classica cena autunnale a base di carne e patate.
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Godetevi la guida all'ispirazione dell'Illinois
Trovate modi inaspettati per godervi l'Illinois in questa guida d'ispirazione semestrale che esplora ogni angolo dello Stato. Ogni numero offre un mix di storie di viaggio, splendide fotografie e idee di viaggio che vi aiuteranno a sfruttare al meglio ogni stagione.