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Acquario Shedd

Microbirrificio e ristorante Obed & Isaacs

24 maggio 2016 - Cibo e bevande

Bevande

A pochi passi dalla casa di Abe Lincoln, la birra viene versata alta e il cibo servito onestamente.

La storia di Obed & Isaac's Microbrewery & Eatery inizia più di 150 anni fa, quando Obed Lewis sposò Cordelia Iles e costruì la casa di famiglia all'angolo tra le vie Seventh e Jackson. In questo affascinante quartiere, oggi sito storico nazionale, i loro figli divennero amici di un'altra importante coppia di Springfield, Abraham e Mary Todd Lincoln.

Nel 2007, il pronipote di Obed e Cordelia, Court Conn, e sua moglie, Karen, hanno acquistato la proprietà, unendo la rimessa originale di Obed con la casa di Isaac Lindsey che, secondo la leggenda, aveva chiesto un prestito di 650 dollari al signor Lincoln per l'anticipo. La struttura per la ristorazione è stata completata quando i Conn hanno integrato la Booth-Grunendike Home, facendo spazio a un campo da bocce.

Pochi luoghi in America sono all'altezza del fascino storico e dell'atmosfera contemporanea di Obed.

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