Eventi gastronomici in Illinois

Prendete una fetta dell'anima di Chicago in questa amata tradizione di Grant Park. Gli chef locali accendono le loro griglie e i food truck arrivano per creare la più grande cucina all'aperto della città, servendo di tutto, dai classici Chicago dog ai piccoli piatti preparati dagli chef. Tra un boccone e l'altro, si possono ascoltare le band dal vivo sui palchi.

Ogni autunno i migliori chef trasformano il Millennium Park in un paradiso per i buongustai. Assistete alle dimostrazioni di cucina delle star della cucina, sorseggiate vini pregiati e assaggiate bocconcini creativi che si spingono oltre i confini culinari. L'ambiente intimo consente di chiacchierare con gli chef sulle loro ispirazioni e di scoprire nuovi sapori.

Il dolce profumo della carne affumicata riempie l'aria estiva, mentre i maestri del barbecue di tutto il Paese danno prova della loro abilità. Prendete una birra artigianale ghiacciata e preparatevi a un barbecue di qualità: si parla di petto tenero, costolette che cadono dall'osso, carne di maiale che si scioglie in bocca e ogni tipo di bontà affumicata.

Seguite il vostro naso in questa celebrazione di quartiere di tutto ciò che è barbecue. I maestri di cucina locali si contendono i diritti di vanto servendo le loro costolette più tenere e saporite. Tra una porzione e l'altra, potete ascoltare le band locali sul palco o partecipare ai giochi per famiglie. Venite presto: le costine migliori spesso si esauriscono in fretta.

Il cibo di strada più iconico di Chicago riceve una festa tutta sua a Portage Park. I venditori locali danno una svolta creativa al classico cane di Chicago, oltre a portare varianti da altre parti. Tra un boccone e l'altro, ascoltate musica dal vivo e scoprite le profonde radici dell'hot dog nella storia della città.

Mescolate le vibrazioni estive con cocktail creativi in questa festa sul lungolago. I mixologist locali preparano margaritas unici utilizzando ingredienti freschi e sapori inaspettati. Ballate con musica dal vivo, assistete a spettacoli di bartending, godetevi una torre di margini e brindate al tramonto sul lago Michigan.

Le migliori cucine mobili della città si riuniscono per un'epica festa del cibo di strada. Passate da un camion all'altro assaggiando tacos creativi, formaggio alla griglia gourmet, piatti fusion e molto altro. Ogni chef porta il suo meglio, servendo le sue specialità più popolari insieme a specialità esclusive del festival.

Solo in Illinois troverete questa bizzarra tradizione prima del Ringraziamento. Anime coraggiose si mettono in fila per mangiare testicoli di tacchino fritti, rese più facili dalla folla vivace e dalla birra che scorre a fiumi. Venite per la novità, rimanete per i risultati sorprendentemente gustosi e per le storie indimenticabili.

Questo incantevole villaggio storico si tinge di rosso con delizie piene di frutti di bosco ogni estate. I panettieri locali superano se stessi con ciambelle di fragole fresche, frutti di bosco ricoperti di cioccolato e torte fatte in casa. L'intera città entra nello spirito con musica dal vivo agli angoli e bancarelle che vendono delizie alla fragola.

I produttori di birra locali si danno appuntamento nel centro di Grayslake per questa rilassata celebrazione estiva. Portate una sedia da giardino e sistematevi per un pomeriggio di degustazione di birre uniche di oltre 30 birrifici artigianali. Chiacchierate con i produttori di birra sulle loro tecniche e ispirazioni e gustate i buoni piatti dei food truck locali.

Entrate nel paradiso del cioccolato nel centro storico di Long Grove. I cioccolatieri e i panettieri locali riempiono l'aria di dolci aromi mentre preparano di tutto, dai tartufi arrotolati a mano alle ricche torte al cioccolato. Prendete una mappa del cioccolato e fatevi strada per la città, scoprendo delizie uniche a ogni angolo.

Dimenticatevi le mentine per l'alito: questa festa è un'occasione per indossare con orgoglio l'amore per l'aglio. Gli chef locali competono per creare i piatti più creativi a base di aglio, dal gelato all'aglio arrostito al pollo a 40 spicchi. Partecipate alla gara di sbucciatura dell'aglio o votate il vostro hamburger all'aglio preferito.

La Tighthead Brewing Company ospita questa celebrazione della cultura della birra artigianale. Assaggiate le versioni rare e le specialità del festival dei produttori dell'Illinois e confrontate le note di degustazione con gli altri appassionati. L'atmosfera informale e i camioncini del cibo fanno sembrare il tutto una festa in giardino... ma con una birra particolarmente buona.

La primavera prende vita in questo incontro in riva al fiume dei talenti culinari dell'Illinois centrale, dove l'ambiente informale incoraggia la conversazione tra un boccone e l'altro. Gli chef locali escono dalle loro cucine per condividere con voi le loro creazioni (e i loro consigli di cucina), mentre i produttori di vino dell'Illinois offrono generose degustazioni.

Le ostriche fresche incontrano la birra artigianale in questa inaspettata festa dell'entroterra, che si tiene con la pioggia o con il sole. Gli abili sgusciatori aprono le bellezze salate e i simpatici birrai versano gli abbinamenti perfetti. È un luogo ideale per i mangiatori di ostriche principianti e veterani, e i food truck sono a disposizione per soddisfare altri gusti.

La capitale mondiale del mais dolce attira visitatori da tutta l'America per la sua celebrazione tipica del Labor Day, che dura da oltre 80 anni. Il cuore del festival è l'antica locomotiva a vapore che cuoce più di 50 tonnellate di mais caldo e imburrato, servito gratuitamente a tutti i visitatori.

Fate un viaggio culinario intorno al mondo senza lasciare l'Illinois. Gli chef locali condividono il loro patrimonio attraverso menu speciali che propongono il pancit filippino, il curry indiano, il laotiano larb, la pasta italiana fatta a mano e i piatti di conforto del Sud. Provare qualcosa di nuovo è facile e conveniente.

I produttori di birra dell'Illinois e non solo riempiono la frizzante aria autunnale con l'aroma della birra artigianale. Assaggiate centinaia di birre e sidri, compresi gli speciali stagionali e i preferiti di sempre. I camioncini della ristorazione locale servono bocconcini perfetti per la birra e le band locali suonano brani da brivido.

La rivista National Geographic Traveler l'ha definito il miglior festival gastronomico dell'Illinois nel 2016. È sicuramente uno dei più particolari: gamberi da allevamento sostenibile serviti in tutti i modi immaginabili. Prendete un piatto di delizie a base di gamberi e trovate un posto con vista sul fiume Ohio per una perfetta serata autunnale.

Questo incantevole villaggio trasforma la raccolta estiva delle pesche in una classica festa di paese. I frutteti locali portano le loro pesche più dolci per la crostata e la crema, mentre il Lions Club serve cene a base di pesce e specialità casalinghe. Non perdetevi l'incoronazione della regina delle pesche, una tradizione annuale molto apprezzata.

Godetevi due giorni di divertimento per tutta la famiglia, con dimostrazioni di sciroppo d'acero, colazione a base di pancake fatti in casa, escursioni nella natura, dimostrazioni di boscaioli, attività per bambini, venditori e artigiani e molto altro ancora. È il momento più dolce di tutta la primavera.

Iniziate la giornata raccogliendo fragole scaldate dal sole nei campi di Eckert, poi unitevi al divertimento del festival. Assaggiate la torta di fragole fresche e lasciate che i bambini si divertano con le giostre e la pittura sul viso. La pasticceria fa gli straordinari per creare delizie alla fragola, riempiendo l'aria di dolci aromi.

Esperti cercatori condividono i loro segreti per la caccia alle spugnole in questa celebrazione della ricchezza selvatica della primavera. Partecipate alla caccia guidata ai funghi nel parco statale, poi imparate a cucinare i vostri reperti da chef esperti. Se troverete la spugnola più piccola, più grande o più numerosa, potreste vincere un premio.