Mercati contadini

L'Illinois è noto in tutto il Paese per il suo orgoglioso patrimonio agricolo, ma non illudetevi: non è tutto mais quello che cresce in quei campi meravigliosamente bucolici.

La Terra di Lincoln è anche la terra della soia, del grano, dell'avena e di una vasta gamma di frutta, verdura e carne. Il movimento "dalla fattoria alla tavola" ha messo sotto i riflettori i produttori di cibo artigianale dello Stato e alcune delle migliori opportunità per incontrare questi coltivatori e fornitori sono i mercati agricoli dell'Illinois. Trovate alcuni dei mercati più diversificati e abbondanti dello Stato, da Chicago a Carbondale e oltre.

Chicago e oltre

Mercato verde della città

Il Green City Market di Chicago è stato fondato dalla chef/autrice/imprenditrice Abby Mandel nel 1998 come incontro di coltivatori locali in un vicolo accanto al Chicago Theatre nel Loop. Oggi, una visita ai mercati di Lincoln Park, Avondale o West Loop, il mercoledì da maggio a ottobre, offre ai partecipanti un'ampia varietà di opzioni. Centinaia di agricoltori e fornitori di generi alimentari provenienti da tutta la regione si mettono in mostra, vendendo di tutto, dalla frutta e verdura di stagione alla carne, ai frutti di mare, al burro, al formaggio, alle uova e alle prelibatezze pronte da mangiare. 

Mercato agricolo di Kankakee

Il Kankakee Farmers' Market è l'unico mercato della zona che si svolge di sabato, il che lo rende una delle destinazioni più popolari del fine settimana per chilometri e chilometri. Il Kankakee Farmers' Market è adatto alle famiglie e offre attività e musica a visitatori di tutte le età. Si possono trovare prodotti freschi locali, prodotti artigianali e cibi pronti da mangiare appena fatti. Aperto quasi per metà dell'anno, è l'unico mercato locale della zona a fornire ai clienti i carrelli per la spesa.

Mercato agricolo di River's Edge

Preparatevi a riempire i vostri cestini della spesa con una deliziosa varietà di verdure fresche ed estive! Situato lungo il bellissimo fiume Rock, dietro il Dipartimento dei Vigili del Fuoco dell'Oregon, il mercato offre prodotti freschi coltivati localmente, articoli di qualità fatti a mano, musica dal vivo, attività divertenti per i bambini ed eventi speciali! 

Mercato agricolo di Woodstock

Questo eccezionale mercato, situato proprio vicino alla Metra, offre musica dal vivo e tutto ciò che serve, da verdure, frutta e formaggi, a filati fatti a mano, dolci e piantine per il vostro giardino. Il mercato è un mercato di produttori, il che significa che sono ammessi solo prodotti coltivati, prodotti o realizzati dall'agricoltore o dall'artigiano locale. Qui potrete trovare i prodotti più freschi, gustosi e di stagione e piante sane e coltivate localmente, oltre a carne di manzo, uova, maiale, miele, vino, formaggi e molto altro ancora!

Mercato contadino di Aurora 

Il più antico mercato agricolo dell'Illinois, fondato nel 1912, si tiene a Water Street Square il sabato e a West Plaza il mercoledì. Gli avventori accorrono a questi eventi per trovare prodotti appena raccolti, conserve, formaggi artigianali e pane antico. Chiacchierate con gli agricoltori locali, ascoltate musica dal vivo e acquistate prodotti artigianali durante questi mini-festival settimanali all'insegna del cibo e del divertimento.

Mercato serale di Highwood

Passeggiate in questo piacevole sobborgo della North Shore di Chicago ogni mercoledì sera da giugno ad agosto durante il mercato serale di Highwood. La città si anima con questa festa all'aperto nel parco Everts, completa di prodotti di agricoltori, formaggi, paste, pasticcini, marmellate, miele, oli e salse di produzione locale. Per una notte, assaggiate i cibi e le bevande dei ristoranti locali, ballate sotto l'incantevole gazebo che ospita le band locali e divertitevi con attività come la pittura del viso e le passeggiate sui pony.

Mercato cittadino di Rockford

Questo mercato serale attira folle da tutta la zona nel centro di Rockford ogni venerdì da fine maggio a settembre. Le botti, i barili e le bancarelle traboccano di prodotti freschi provenienti da coltivatori locali come Gustafson Farms e Orchard Ridge Farms. Gli artisti mettono in mostra i loro gioielli e le loro creazioni artigianali per le masse che si mescolano. L'atmosfera conviviale del quartiere è arricchita da un ricco programma di musica dal vivo, intrattenimento per bambini e dimostrazioni gastronomiche. 

Mercato ortofrutticolo della fattoria Elawa 

Continuate la vostra escursione al mercato della North Shore a Lake Forest, uno dei sobborghi più consolidati e panoramici di Chicago. Elawa Farm, una proprietà pastorale di 16 acri che ricorda una fattoria per gentiluomini dei primi del Novecento nel cuore della città, ospita un mercato settimanale dell'orto il venerdì e il sabato da metà maggio a ottobre. Si offre un assortimento di verdure di stagione e fiori freschi coltivati nella fattoria, oltre alle prelibatezze di The Kitchen, il ristorante di Elawa Farm che propone una cucina "farm-to-table".

Lo Stato dei grandi fiumi

Mercato contadino e artigianale di Alton

Coltivato in casa e fatto a mano sono le parole d'ordine di questo vasto mercato dell'Illinois sud-occidentale. Questo popolare evento del centro di Alton, che si tiene il sabato da maggio a metà ottobre, è un centro di attività grazie a un'ampia varietà di frutta e verdura di stagione coltivata localmente, comprese le varietà di cimeli e le colture biologiche. Dopo aver fatto scorta di prodotti, si può curiosare tra le bancarelle di fiori e piante fresche, carni allevate a terra, miele locale e prodotti da forno di River City Savories. Opere d'arte e articoli da regalo come vetri colorati, ceramiche e saponi fatti a mano aggiungono ulteriore sapore a questa festa dei sensi.

Mercato Peoria RiverFront 

L'adagio "shop local" assume ancora più significato in questo mercato, dove abitanti e visitatori si riuniscono per scoprire cosa c'è di stagione ogni settimana. Potreste persino scorgere uno o due chef che curiosano tra le bancarelle alla ricerca degli ingredienti per la loro serata! Centinaia di venditori della regione si riuniscono lungo il RiverFront ogni sabato mattina da fine maggio a fine settembre, presentando di tutto, da frutta e verdura mature a uova fresche di fattoria, carni locali, pane artigianale e formaggi fatti a mano.

Mercato contadino di Twin City

Con più di 20 venditori durante tutto l'anno e un numero ancora maggiore di venditori stagionali, l'offerta del mercato comprende carne di manzo, maiale, pollo e uova allevati localmente; prodotti coltivati in casa; erbe biologiche; miele, marmellate, gelatine e salse; un'ampia varietà di prodotti da forno, tra cui torte, pane, biscotti e dolci; saponi e candele di produzione locale; articoli a maglia; fotografia locale; gioielli; artigianato e opere d'arte. Il mercato è aperto settimanalmente il sabato dalle 8:00 a mezzogiorno.
 

La terra di Lincoln

Mercato agricolo dell'Old State Capitol 

Da quasi 25 anni, Springfield è un punto di ritrovo per gli agricoltori dell'Illinois che vendono i loro prodotti all'Old State Capitol Farmers Market. Quest'anno il mercato ospita più di 50 venditori nel centro di Springfield ogni mercoledì e sabato da metà maggio a ottobre. Potrete acquistare un'abbondanza di prodotti, formaggi, prodotti da forno e carni, oltre ad articoli di artigianato locale. Le dimostrazioni degli chef vi ispireranno con idee culinarie su cosa fare con tutti quei deliziosi ingredienti che avete appena raccolto. 

Mercato di Urbana in piazza 

Dal 1979, il Market at the Square di Urbana ha riunito la comunità per entrare in contatto con i coltivatori e gli artigiani locali, promuovendo un senso di comunità. Migliaia di persone si riuniscono ogni settimana a questo evento in centro città, che inizia a maggio e prosegue fino a ottobre. Uno dei mercati agricoli più grandi e diversificati dell'Illinois, il Market at the Square di Urbana ospita più di 150 venditori che portano prodotti freschi, carne, latticini, miele, birra e vino locali, fiori e oggetti d'arte e artigianato fatti a mano.

Mercato contadino del centro di Bloomington

Il Downtown Bloomington Farmers' Market è un mercato di soli produttori che offre una varietà di prodotti agricoli, tra cui ortaggi, frutta, formaggi, carne di maiale, di manzo, pollame e uova da allevamento all'aperto, fiori, piante, erbe e altro ancora. Lo scopo di questo mercato è quello di contribuire a dare energia al centro di Bloomington, fornendo un forum in cui gli abitanti della città possano trattare direttamente con gli agricoltori che coltivano i loro prodotti alimentari, aumentando la loro conoscenza e il loro apprezzamento per la qualità e i benefici dei prodotti coltivati e prodotti localmente.