L'aria fresca e le birre fresche abbondano in egual misura nel tratto storico che va dalla periferia di Chicago allo Starved Rock State Park.
Andate a giocare all'aperto, poi rilassatevi con un drink nelle vicinanze.
Parco statale Matthiessen, Oglesby
Indossate scarpe robuste per salire e scendere centinaia di gradini per esplorare le gole, i ruscelli e le cascate di questo parco, ricco di strati geologici. Nove miglia di sentieri segnalati per mountain bike serpeggiano tra i boschi.
13 MIGLIA PER...
Azienda produttrice di birra Tangled Roots, Ottawa
Un'esperienza "dalla fattoria alla schiuma" nella taproom in stile industriale, con bollitori di rame scintillanti. Tra le lager e le birre chiare c'è la River Raptor Pale Ale, un omaggio luppolato alle aquile che vivono nella zona.
Parco statale di Starved Rock, Oglesby
Lungo 13 miglia di sentieri (estremamente frequentati), troverete canyon stratificati e alberi imponenti. Non lasciatevi scoraggiare da un po' di pioggia: le oltre dodici cascate del parco scorrono meglio dopo i temporali o in primavera, quando la neve si sta sciogliendo.
14 MIGLIA PER...
Red Dog Grill, Ottawa
In un patio che si affaccia sul porto turistico del fiume Illinois, potrete sorseggiare la birra locale Radium City Brewing, specializzata in birre chiare. Se avete bisogno di rinfrescarvi, il bar dal soffitto alto offre la stessa vista serena. Spuntate un pretzel caldo con salsa di formaggio alla birra.
Prateria nazionale di erba alta di Midewin, Wilmington
Sentieri ideali per escursioni a piedi e in bicicletta si snodano attraverso questo ex arsenale dell'esercito americano, ora riportato a prateria autoctona. Potreste avvistare la mandria di bisonti della zona. Chiedete al centro visitatori di indicarvi dove sono state avvistate queste creature.
7 MIGLIA DA...
Azienda produttrice di birra Hickory Creek, New Lenox
Un ingegnere in pensione ha portato il suo hobby per la produzione di birra fuori da una vecchia casa del latte e in un negozio in questo sobborgo di Chicago.
Area di conservazione di Hidden Oaks, Bolingbrook
I sentieri di questo santuario naturale di 15 acri si snodano lungo un laghetto per le trote (un negozio in loco vende licenze ed esche), alveari, fiori selvatici, sculture e altro ancora. Se avete bisogno di riposare, rilassatevi su
, il ponte sul tetto del centro naturalistico.
10 MIGLIA DA...
Azienda produttrice di birra Pollyanna, Lemont
Gli eventi dal vivo, come il bingo musicale, il trivia e i raduni dei food-truck, animano la maggior parte delle notti estive. Assaggiate The Full Lemonty, una frizzante golden ale, e visitate il birrificio per vedere gli esperimenti
con frutta e spezie locali.
Sentiero del canale I&M
Questo sentiero statale si snoda per 96 miglia lungo la storica alzaia del Canale dell'Illinois e del Michigan, con tratti alternativamente asfaltati o battuti con calcare frantumato. Le 11 miglia pianeggianti e facili tra Lockport e Joliet passano davanti al sito storico di Joliet Iron Works.
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