Se chiedete a qualcuno delle Cantine Galena, vi diranno che il vino è più buono quando è fatto a mano da tutta la famiglia.
Quando Robert e Joyce Lawlor seguirono il loro istinto ad un corso di viticoltura all'inizio degli anni '70, non avevano idea che la loro passione avrebbe finito per aggiungere qualcosa di speciale al mosaico storicamente affascinante di Galena, nell'Illinois. Poco dopo il corso che ha dato il via a tutto, la figlia della coppia, Christine, ha deciso di seguire le orme dei genitori, di mettere da parte il diploma di insegnante e di conseguire una seconda laurea in enologia e viticoltura presso la Fresno State University. Dopo aver studiato l'arte e la scienza dei vigneti nella patria del vino, l'insegnante diventata artigiana ha scelto un edificio storico dell'ufficio postale dove i genitori hanno aperto la prima delle tre aziende vinicole della famiglia. La famiglia si è buttata a capofitto nella produzione con un lotto di 500 barili di vino di ciliegie. E questo era solo l'inizio.
Dopo aver messo a punto una serie di ricette di vino con i genitori diventati soci, il trio aprì un'altra cantina a Lacrosse, nel Wisconsin, prima di trasferirsi definitivamente a Galena. Mentre l'attività di famiglia si espandeva, l'azienda vinicola chiamò il fratello di Christine e sua moglie nella pittoresca cittadina di Galena, dove aprirono un negozio in un vecchio granaio del 1840 sulla via principale della città.
Quando Robert e Joyce Lawlor seguirono l'istinto di frequentare un corso di viticoltura all'inizio degli anni '70, non avevano idea che la loro passione avrebbe finito per aggiungere qualcosa di speciale al mosaico storicamente affascinante di Galena, nell'Illinois. Dalle loro 22 uve speciali vengono prodotte 40 varietà di vino, per un totale di 60.000 galloni di vino all'anno. È un risultato che la famiglia ama brindare spesso.
Con l'artigianato in mente e la famiglia alla base di questa azienda vinicola di Galena, Galena Cellars si è aggiudicata il premio Winemaker of the Year Award della Grape Growers and Vintners Association, oltre a molte altre menzioni degne di nota. Nel rispetto della tradizione del tannino, la terza generazione di Lawlors sta imparando l'arte del vino come i loro genitori, assicurandosi che l'attività rimanga vicina a casa.
Se vi fermate a Galena per una rilassante fuga in B&B o se siete solo di passaggio, prendetevi il tempo di rilassarvi con un bicchiere di tradizione familiare in questa cantina locale.
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