Benvenuti in un'azienda di caffè tostato su ordinazione che ridefinisce i limiti del buon gusto e unisce una comunità.
Tutto è iniziato quando i fondatori Brent e Kendra Boesdorfer erano alla ricerca di una tazza di caffè davvero buona e non riuscivano a trovarla. La loro piccola idea è cresciuta fino a diventare una torrefazione specializzata in piccoli lotti che colpiscono nel segno, e di conseguenza si è ingrandita.
Custom Cup è ora il sogno di tutti gli amanti del caffè, con la creazione di una micro-roasteria nel centro di Springfield che è in parti uguali un punto vendita al dettaglio, un servizio di caffè al bar e una struttura educativa con l'intento di condividere i metodi di preparazione e insegnare alla clientela il caffè.
Il team di baristi presta grande attenzione all'approvvigionamento di caffè "monorigine" (ogni lotto venduto può essere ricondotto alla regione, all'azienda agricola o alla cooperativa da cui proviene) e "verde" da fornitori noti per la loro qualità, responsabilità sociale e sostenibilità ambientale.
Custom Cup si preoccupa anche di incoraggiare i clienti a non acquistare più di quanto possano facilmente consumare nel ciclo di vita ideale dei chicchi. Noterete anche che solo i migliori ristoranti servono il caffè Custom Cup nella capitale dello Stato e nelle sue vicinanze, poiché la notizia del segreto della buona idea dei Boesdorfer si diffonde lentamente come l'aroma inebriante dei loro caffè appena macinati.
Scoprite altri artigiani dell'Illinois su Illinois Made.
