Blaum Bros Distilling Co.

Matt e Mike Blaum sono i soliti fratelli.

Si scontrano ancora su chi fosse il preferito della mamma quando erano piccoli. Ma il dibattito si risolve rapidamente davanti a una bottiglia di whisky finemente lavorato, una formula che funziona per Matt e Mike da quando hanno compiuto 21 anni. Dopo aver abbandonato i loro lavori quotidiani (Mike lavorava per il Dipartimento della Difesa; Matt si dilettava di medicina nucleare), i fratelli si sono stabiliti a Galena, una città ricca di storia della distillazione, e hanno portato la loro passione per i buoni alcolici a un livello superiore.

Senza alcuna formazione formale (né giubbotti hipster, come sono orgogliosi di sottolineare), i fratelli Blaum hanno aperto un negozio nella storica Galena, dove producono piccoli lotti di segale, whisky e vodka. Acquistando i cereali dagli agricoltori locali e controllando l'intero processo in una struttura appositamente costruita, producono liquori di altissima qualità alla vecchia maniera.

La Blaum Bros. è diventata rapidamente una popolare attrazione turistica di Galena. Questo picco di popolarità è dovuto in gran parte ai popolari tour dei liquori della Bros. Il tour è un'esperienza sensoriale completa che porta i visitatori attraverso l'area di distillazione, la sala delle botti e termina in una rilassante sala di degustazione. E per qualche motivo, se il vostro nome di nascita è "Gus", il tour è gratuito.

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